Модульные цеха для рыбы
ГП "Промсельмаш" предлагает модульные цеха для переработки рыбы и выполняются исходя из пожелания заказчика. Модульные цеха могут быть как для копчения рыбы, вялки рыбы, цех для сушки и вялки рыбы, а также горячего и холодного копчения.
Модульный цех внутри, выполняется полностью из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Снаружи цех изготавливается из оцинкованного профиля.
Модульный цех изготавливается из сварной конструкции в основном размером 6000х2400х2900 и облицован снаружи оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – нержавеющий рифленый лист, стены, потолок – лист нержавеющий. Данный модуль можно спокойно перевести в любое место без всяких проблем.
В зависимости от задач, модульный цех может быть выполнен в разных размерах - длиной до 12 м, а также может быть - двухсекционнный, трехсекционный, а дальше в зависимости от ваших желаний и фантазий.
Итак мы предлагаем следующие цеха:
| Модульный цех контейнерного типа холодного и горячего копчения рыбы с разовой загрузкой до 100 кг |
||
 |
||
| Модульный цех предназначен для приемки, разделки, посола, горячего и холодного копчения рыбы, а также хранения при температуре 0…+8 град.С и отгрузки готовой продукции. Мини - цех представляет собой сварную конструкцию размером 2400х6000х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: пол – нержавеющий рифленый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. В модуле предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380В. Потребляемая мощность: 22 кВт. Расход воды: 2 куб.м/сутки. Количество работающих – 2 человека. |
1.Электронагреватель–2шт. 2.Щит с электросчетчиком. 3.Водонагреватель. 4.Мойка для рук. 5.Весы на 60 кг. 6.Ванна моечная 710х580х900мм 7.Стол технологический 900х600х1000мм – 2 шт. 8.Ящик пластиковый-18шт. 9.Мойка передвижная 10.КТД-100 с х/агрегатом 11.Стол складной 12.Весы на 15 кг 13.Шкаф холодильный ШХС-0,6 14.Шкаф холодильный для засолки 15.Шкаф для спецодежды Сплит-система (раб.зона) -1 шт. Лампа бактерицидная – 1 шт. Лампа инсектицидная – 1 шт. |
ЦЕНА 2 900 000 рублей с НДС |
| Модульный цех контейнерного типа для сушки и холодного копчения рыбы (загрузка до 300 кг.) |
||
 |
||
| Цех представляет собой сварную конструкцию размером 6000х4800х2900 мм, состоящую из двух контейнеров: 1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы. 2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. Контейнера представляют собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры: пол - нержавеющий рифленый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически. В модуле предусмотрены отопление, нагрев горячей воды, сплит система в рабочей зоне. Напряжение: 380 В; Установленная мощность max: 25 кВт Расход воды: 3 куб.м/сутки. Количество работающих – 3 человека. |
1. Электронагреватель - 2 шт. 2. Щит с электросчетчиком - 1 шт. 3. Водонагреватель - 1 шт. 4. Мойка для рук - 1 шт. 5. Стол технологический 600х1300х900 мм с 3 полками - 2 шт. 6. Ванна моечная 2-х секционная 1380х580х900 мм - 1 шт. 7. Шкаф для спецодежды - 1 шт. 8. Ящик пластмассовый - 18 шт. 9. Шкаф холодильный для засолки на 300 кг 10. КСХК с двумя рамами в комплекте с полусетками ячейка 10х10 мм (12 шт.), вешалами с крючками (100 шт.) - 1 шт., 1 комплект 11. Стол технологический 1000х500х900 мм - 11 шт. 12. Весы электронные до 30 кг - 1 шт. 13. Сплит-система (рабочая зона) - 1 шт. 14. Лампа бактерицидная - 1 шт. 15. Лампа инсектицидная - 1 шт. |
Цена 5 000 000 рублей с НДС |
| Модульный цех контейнерного типа для сушки и вяления рыбы загрузкой 400 кг; горячего и холодного копчения загрузкой 150 кг |
||
 |
||
| Цех представляет собой сборную конструкцию с размерами 12000х7200х2900 мм, состоящую из трех контейнеров: размером 12000х2400х2900 мм каждый. Крыша прямая. Модульный цех предназначен для получения готового продукта – рыбы вяленой, сушеной; горячего и холодного копчения из свежемороженого сырья с последующей вакуумной упаковкой. 1-й Контейнер предназначен для создания бытовых условий, упаковки и отгрузки готовой продукции. 2-й Контейнер для сушки, вяления, горячего и холодного копчения рыбы. 3-й Контейнер предназначен для дефростации (разморозки) рыбы, посола сырья, разделки, мойки и навески рыбы, для последующего копчения и сушки (вяления). Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – нержавеющий рифленый лист, стены – лист нержавеющий. В модуле предусмотрены подвод и отвод воды; освещение, электрообогрев, Сплит-система в рабочей зоне. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. Установленная мощность- 37 кВт. Расход воды – 200 л/час. Количество работающих – 3 чел. |
1.Чан 200 л. - 8 шт. 2.Мойка 600х960х400х900 мм -1 шт. 3.Солеконцентратор на 250 л - 1 шт. 4.Стол с ванной 1600х600х870мм-1шт. 5. Мойка со стер. инстр. (5+1) - 1 шт. 6. Водонагреватель - 2 шт. 7. Стеллаж дефростации 1650х600х1600 мм - 4 шт. 8. Стол 1200х600х900 мм - 1 шт. 9. КТД с хол./агр., с мойкой, с 1 нерж. рамой - 1 шт. 10. Вакуумный упаковщик - 1 шт. 11. Стол 1500х600х900 мм - 2 шт. 12. Весы настольные до 30 кг - 1 шт. 13. КВС-400 (на 2-е рамы) - 1 шт. 14. Электронагреватель - 4 шт. 15.Электрощит со счетчиком на 380V 16. ШХС-1,2 - 1 шт. 17.Шкаф для одежды 1850х600х500 мм - 3 шт. Сплит-система (раб.зона) -1 шт. Лампа бактерицидная – 2 шт. Лампа инсектицидная – 2 шт. |
Цена 14 700 000 рублей с НДС |
| Модульный мини-цех контейнерного типа для вялки рыбы (загрузка 400 кг и 800 кг). |
||
 |
||
| Модульный цех состоит из контейнеров: 1. Контейнер для вялки и сушки рыбы. Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала пенополиуретана. Толщина стенок 100 мм. В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется автоматически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. 2. Контейнер предназначен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию, утеплитель - пенополиуретан, толщина стенок 100мм, пол - нержавеющий рифленый лист, стены, потолок – нержавеющая сталь. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2…-2 С. В модуле предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне. Габариты каждого контейнера: 2400х6000х2900 мм. Количество работающих – 2-3 человека. |
Модель модульного цеха с разовой загрузкой 400 кг | Модель модульного цеха с разовой загрузкой 800 кг |
|
Количество контейнеров - 2 шт. Цена 4 400 000 рублей с НДС |
Количество контейнеров - 3 шт. Цена 7 100 000 рублей с НДС |
|