Модульные цеха

     ГП "Промсельмаш" предлагает фермерским хозяйствам, малому и среднему бизнесу, большим предприятиям занимающимся переработкой мяса, мяса птицы и рыбы, а также физическим лицам коптильное оборудование, а именно модульные цеха. 

     Модульные цеха выполняются исходя из пожелания заказчика. Модульные цеха могут быть для копчения сырья, вялки и сушки продукции, цеха для приготовления икры. Также своим партнерам мы предлагаем модульные цеха для убоя домашних животных. Таких как крупно-рогатый скот, коз и овец, свиней, кроликов и другой живности. 

Камера КТД служит для холодного и горячего копчения мяса, мясо птицы, мясных деликатесов, мясных чипсов, а также морской и речной рыбы. 
Камера термодымовая может быть изготовлена с загрузкой сырья от 50 до 2000 кг. Коптильня выполняется в трех вариантах - полностью из ченого металла, как снаружи, так и внутри. Комбинированный вариант, снаружи камеры черный металл (сталь), внутри камеры копчения устанавливается пищевая нержавеющая сталь, данный вариант КТД самый востребованный на рынке. И третий вариант, это термодымовая камера выполняется полностью из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

     С помощью камеры копчения КТД, как мы говорили ранее, можно приготовить продукцию горячего копчения и холодного. Для приготовления холодного копчения продукции камера КТД оборудовается холодильным агрегатом, что позволяет производить продукт холодного копчения.